餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題早在1999年就引起了國(guó)家的注意，國(guó)家和地方也針對(duì)治理餐飲油煙污染相繼出臺(tái)了一系列的政策，要求餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施，并且正常使用，使油煙排放達(dá)標(biāo)。各地也積極響應(yīng)國(guó)家政策，開(kāi)展油煙治理行動(dòng)，成效初顯。

　　傳統(tǒng)的餐飲油煙檢查方式是接到居民投訴后，出警檢查餐飲單位有無(wú)安裝油煙凈化設(shè)施，若是安裝了油煙凈化設(shè)施，則采用國(guó)標(biāo)法監(jiān)測(cè)油煙排放濃度的方法：取樣法，來(lái)檢測(cè)油煙排放是否達(dá)標(biāo)。這種方法檢測(cè)周期長(zhǎng)，費(fèi)用貴，步驟繁瑣，很難滿足監(jiān)管的需要。

　　近幾年來(lái)，隨著環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)，執(zhí)法人員需要一家一家的上門(mén)檢測(cè)餐飲單位油煙排放是否達(dá)標(biāo)，因此出現(xiàn)了便攜式直讀油煙檢測(cè)儀，能方便的檢測(cè)出油煙濃度，但是這種方式也會(huì)浪費(fèi)的人力、物力、財(cái)力，并且執(zhí)法人員走后，餐飲單位繼續(xù)違規(guī)經(jīng)營(yíng)也很難監(jiān)管到位。

　　便攜式快速油煙檢測(cè)儀主要有以下幾個(gè)作用：

　　1、執(zhí)法部門(mén)不再需要上門(mén)檢查，只需通過(guò)電腦或手機(jī)就能以地圖的形式，清楚的查看各餐飲單位的油煙排放情況、清洗維護(hù)情況、凈化器開(kāi)關(guān)、風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)、所在位置等。一旦出現(xiàn)油煙濃度標(biāo)狀況，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，并自動(dòng)發(fā)送到片區(qū)執(zhí)法人員智能手機(jī)上，方便執(zhí)法人員時(shí)間查處，解決了人手不足的問(wèn)題，大大提高了監(jiān)管效率，降低了執(zhí)法成本。

　　2、餐飲單位可以實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒物濃度、傳感器狀態(tài)、油煙凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、保養(yǎng)狀態(tài)等，故障設(shè)備報(bào)警，標(biāo)設(shè)備報(bào)警，清洗提示報(bào)警可以讓餐飲單位做到心里有數(shù)，知道什么時(shí)候該清洗與維護(hù)或更換油煙凈化設(shè)施，大大降低被執(zhí)法部門(mén)處罰的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、便攜式快速油煙檢測(cè)儀24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，讓餐飲單位在營(yíng)業(yè)時(shí)自覺(jué)開(kāi)啟與正常使用油煙凈化器，解決油煙擾民問(wèn)題。

　　4、便攜式快速油煙檢測(cè)儀會(huì)記錄長(zhǎng)達(dá)5年歷史數(shù)據(jù)報(bào)告，方便執(zhí)法部門(mén)與用戶查看。